El chef Eric Ripert, quien fue amigo de Anthony Bourdain durante mucho tiempo y estuvo con él durante sus últimos días, habla sobre su amistad y las filosofías de Bourdain.
“Anthony era muy curioso por naturaleza. Muy respetuoso de las culturas y quería compartir con el público sus descubrimientos. La idea era no tener miedo de viajar y no tener miedo de ir a otros países y no quedarse en el resort, no quedarse en el hotel y comer el menú normal. Solo sal, ve a la calle y participa con la gente ', dijo Ripert a' CBS This Morning 'el viernes.
“Pruebe la comida y aprenda la cultura de esa experiencia, y creo que lo hizo muy bien al romper muros, entre nosotros y otros países que a veces tenemos un poco de miedo o nervios de visitar y eso fue realmente una gran parte de su legado.'
Ripert, copropietario del famoso restaurante Le Bernardin de la ciudad de Nueva York, apareció en los programas de televisión de Bourdain en numerosas ocasiones. Aunque tenían un tremendo respeto mutuo, no tuvieron problemas para burlarse.
'Solíamos jugar bromas el uno al otro y nos divertíamos mucho', compartió Ripert, 'pero nunca criticó mi comida, lo cual fue bueno'.
rihanna cuerpo 2015
CNN confirmó que la estrella de 'Parts Unknown' había muerto por suicidio a los 61 años el 8 de junio. La red también anunció que fue Ripert quien lo encontró en su habitación de hotel.
“Anthony era un querido amigo. Era un ser humano excepcional, tan inspirador y generoso ”, dijo Ripert en un comunicado en ese momento. “Uno de los grandes narradores de historias de nuestro tiempo que se conectó con tantos. Le deseo paz. Mi amor y mis oraciones están con su familia, amigos y seres queridos '.
